تبادل
لینک هوشمند
تفاوت نوشابه با دوغ
اخیراً برای اشائه ی فرهنگ استفاده ی بیشتر لبنیات در کشور برای شروع کار از وزارت بهداشت و درمان آغاز کرده اند که در این وزارت خانه به جای نوشیدنی های دیگر از شیر استفاده می شود . دوغ نیز یکی از بهترین مشتقات کارخانه های لبنیات می باشد. در ادامه به فواید دوغ نسبت به نوشابه اشاره شده است.
صفر..........................................پروتئین(گرم)............................................. ۱۷
صفر..........................................چربی(گرم)................................................ ۱۰
صفر..........................................فسفر(گرم).............................................. ۶/۰
صفر..........................................کلسیم(گرم)...........................................۴۷/۰
صفر..........................................ویتامینA(میلی گرم).......................۱/۶ - ۰۶/۰
صفر.........................................ویتامینB1(میلی گرم)...............................۰۶/۰
صفر.........................................ویتامینB2(میلی گرم).................................۸/۰
صفر..........................................ویتامینD(میلی گرم).............................. جزئی
۱۳۰ساکارز..................................قند(گرم).............................................۲۵لاکتوز
۸۷۰............................................آب(سی سی)...........................................۹۴۵
دارد...........................................مواد نگهدارنده..........................................ندارد
۵۲۰...........................................انرژی(کیلو کالری)........................................۲۹
با توجه کردن به اعداد و درصدهای موجود به تفاوت بین خواص دوغ و نوشابه پی خواهیم برد.
نظرتان در مورد این قسمت ٬درصدها و استفاده از دوغ و نوشابه چیه؟
منبع :سایت علوم و صنایع غذایی
آیا نوشیدن یک لیوان آب گرم بعد از غذا از سکته قلبی جلوگیری میکند؟
چینی ها و ژاپنی ها با غذایشان چای گرم می نوشند نه نوشیدنی سرد شاید وقت آن باشد که ما هم خود را با این عادت خوب آنها وفق دهیم.
خوردن یک لیوان نوشیدنی خنک بنظر خیلی مطبوع میرسد . حال آنکه زمانی که شما آب سرد بعد از غذا میل میکنید آب سرد می تواند توده های چربی را که شما با غذا خورده اید سفت و منجمد کند . این عمل فرآیند هضم غذا را کند کرده و نیز زمانی که با اسید معده ترکیب می شود تجزیه شده و بسرعت توسط روده جذب می شود .حتی سریعتر از غذای جامد .
این ماده سطح روده را می پوشاند و تبدیل به چربی شده و محمل مناسبی برای سرطان می شود .. پس بهترین کار اینست که پس از خوردن غذا سوپ یا نوشیدنی گرم بخوریم .
علائم مشترک حمله قلبی :
یک تذکر درباره حمله قلبی اینست که باید بدانیم که هر حمله قلبی لزوما با درد در ناحیه بازوی چپ آغاز نمی شود . بهتر است که به درد شدید در ناحیه آرواره هم حساس باشیم .
شما ممکن است که در طول یک حمله قلبی هیچ احساس دردی در ناحیه قفسه سینه نداشته باشید اما تهوع و عرق کردن شدید هم از علائم رایج این بیماری است .
60% افرادی که در خواب دچار حمله قلبی می شوند هرگز از خواب بیدار نمی شوند . اما درد در ناحیه آرواره میتواند هشدار دهنده باشد و شما را از خواب عمیق بیدار کند . بهتر است که مراقب باشیم . هرچه بیشتر بدانیم به ما شانس بیشتری برای زنده ماندن می دهد.
با گوشت و مرغ ناپز چه کنیم ؟
گوشت ناپز : یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید . گوشت سفت و چغر: مایه ای مرکب از بخش های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید. مدت 2 ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانید.
استیک یا بیفتک: فقط کافی است مخلوط از سرکه و روغن روی آن بمالید و بگذارید دو ساعت بماند.
مرغ ناپز: اگر می خواهید یک مرغ پیر را بپزید, قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید, علاوه بر آنکه گوشت آن نرم خواهد شد طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت!
برای آنکه گوشت های سفت یا برخی از مرغهای دیرپز, زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده اید قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید زودتر خواهد پخت.
يك رژيم غذايي كامل براي نوجوانان
دوره نوجواني دوره بسيار مهمي است كه بايد همه چيز آن با دقت بررسي و تحليل شود. به غير از مسائل روحي و رواني كه بسيار مهم اند، تغذيه نيز جايگاه خاص و ويژه اي در اين دوران دارد و جاي تحقيق و بررسي است. چرا كه نوجوانان امروز ما جوانان و آينده سازان فرداي ما هستند. دراين دوران كه فاصله ميان كودكي و جواني است بچه ها وارد مرحله نوجواني مي شوند و بلوغ توام دوره نوجواني دوره انتقال از كودكي است و از نظر رشد اهميت زيادي دارد. بنابراين تغذيه در اين دوران نقش اساسي دارد. پس بايد باورهاي غلط غذايي را از بين ببريم و در اصلاح باورهاي غذايي رسانه هاي گروهي از اهميت بسزايي برخوردار هستند و براي دستيابي به جامعه اي سالم، خلاق و پويا بايد آموزش تغذيه در همه ابعاد آن صورت گيرد. در موارد فردي بايد از سالم و مغذي بودن اطمينان و اطلاع كافي داشته باشيم و از طريق مشاوره با متخصصان تغذيه رژيم هاي غذايي خود را اصلاح كنيم (درمورد نوجوانانمان) و در موارد گروهي هم توصيه مي شود به همه ابعاد دقت كافي شود تا نوجوانانمان دچار سوءتغذيه نشوند و از راهنماي غذايي ذيل كه تمامي مواد غذايي لازم و كافي را دارد در برنامه روزانه خود استفاده كنيم.
دلیل سیاهی دندان ها
بعضی از مردم در مورد سیاه شدن دندان های شان و این که این سیاهی از دوره ی نوجوانی و هم زمان با بلوغ پدید آمده، باورهایی دارند؛ مثلا می گویند به علت تغییر ماهیت بزاقم این طور شده ام یا چیزهایی از این قبیل. اما این باورها درست نیستند.
لازم دیدم در این خصوص اطلاعاتی به شما بدهم. تغییر رنگ دندان(سیاه یا قهوه‌ای) می تواند به چند دلیل ایجاد شود:
1- پوسیدگی:
وجود و نفوذ باکتری ها در شیارها یا فرورفتگی های سطوح متعدد دندان ها موجب ایجاد پوسیدگی می شود. تغییر رنگ به علت پوسیدگی در مراحل گوناگون مشاهده می شود. در برخی از موارد، این تغییر رنگ، در مراحل اولیه و شروع پوسیدگی نیز در سطح دندان ها و به خصوص داخل شیارها مشاهده می شود.
در این صورت، با رعایت بهداشت(مسواک کردن مرتب با خمیر دندان های حاوی فلوراید، استفاده از دهان شویه فلوراید) پوسیدگی متوقف خواهد شد. در صورت پیشرفت پوسیدگی، لازم است پوسیدگی ها برداشته و ترمیم صورت پذیرد. تشخیص و طرح درمان با دندان پزشک است. ضروری است بیمار در مطب دندان پزشکی با نور کافی و وسایل دندان پزشکی معاینه شده و تصمیم گیری شود.
2- تجمع رنگدانه در سطوح دندانی:
این تجمع، به خصوص در سطوح ناصافی مثل سطوح جونده و سطح به طرف زبان و کام دندان های قدامی، سبب تغییر رنگ دندان ها می شود. این رنگدانه ها به علت خوردن نوشیدنی ها و غذاهای حاوی رنگدانه، سیگار و انواع دخانیات در سطح دندان تجمع پیدا کرده و به دندان متصل می شوند. این رنگ ها به وسیله ی مسواک کردن برداشته نمی شود.
لازم است این رنگدانه ها به وسیله ی دندان پزشک تمیز شود. لازم به ذکر است که این نوع تغییر رنگ نباید با تراش یا ترمیم دندان اصلاح شود بنابراین لازم است شخص به دندان پزشک مراجعه کند تا پس از تشخیص اقدام صحیح صورت گیرد.
3- تجمع جرم در ناحیه ی طوق دندان ها و در سطوح گوناگون دندانی:
این تجمع می تواند سبب تغییر رنگ شود و در برخی از موارد ممکن است شخص تغییر رنگ ناشی از تجمع جرم را با پوسیدگی اشتباه کند. اغلب در صورت وجود جرم، لثه ها ملتهب و قرمزرنگ است و در برخی از موارد قطعاتی از آن جدا می شود.
در این مورد هم مانند موارد قبل شخص با مراجعه به دندان پزشک اقدام به درمان خواهد کرد. تجمع جرم سیاه رنگ به طور معمول در سطوح جونده ی دندان ها دیده نمی شود و اغلب در ناحیه ی اتصال لثه با دندان ها تشکیل شده و مشاهده می شود
مقالات فارسي
-
ایمنی منزل (pdf)
- تالاسمی(بخش1)
- تالاسمی(بخش2)
http://imensina.loxblog.com/
آنچه امروز به عنوان قولنج می شناسیم، بیشتر از آن که نام بیماری خاصی باشد، یک شکایت مبهم است. قدیم ترها به درد و کشیدگی در هر قسمت از بدن قولنج می گفتند، اما چیزی که امروزه بیشتر به کار می رود "قولنج عضلانی" است. البته قولنج عضلانی هم نشانه یک بیماری خاص نیست، طوری که گاهی علت آن گرفتگی و اسپاسم ناگهانی و دردناک گروهی از عضلات بدن است
ده نکته درباره درد کمر
درد کمر از جمله دردهایی است که خود بیماری به شمار می‌آید. این بیماری که در اغلب موارد به دلیل بی‌توجهی و عدم درمان به حالت مزمن در می‌آید شیوع گسترده‌ای دارد. ده نکته درباره درد کمر که توجه به آنها مفید خواهد بود. سشوار کشیدن فقط موها را خراب نمی‌‌کند! نگاه داشتن سشواری که حدود یک کیلو وزن دارد، معادل ۷۰ درصد وزن بدن به شانه فشار می‌آورد. این فشار به ستوان فقرات آسیب می‌زند.
برای مقایسه بد نیست بدانید بلند کردن صحیح یک جعبه نوشابه، حدود ۱۵ درصد وزن بدن به ستون فقرات فشار می‌آورد. بی‌میلی به رابطه جنسی درد کمر در رابطه جنسی افراد تأثیرگذار است.
نتیجه تحقیقی که توسط پژوهشکده پزشکی دانشگاه وین صورت گرفته حاکی از آن است که ۶۳ درصد مردانی که کمردرد دارند از ناتوانی جنسی رنج می‌برند.
بیماری های خودایمنی را بهتر بشناسیم
سلول های دستگاه ایمنی بدن در یک فرد، گاهی و به دلایل گوناگون ممکن است نتواند برخی از مواد و اجزای بدن فرد را از مواد خارجی تشخیص دهد و از این رو نسبت به بافت های خودی حساس شده و بر ضد آن ها آنتی کور ترشح می کند. نتیجه ی حاصله را بیماری خود ایمنی یا حساسیت خودی می نامند
چرا به خاطر بي اختياري ادرار، احساس شرم مي کنيد؟
خيلي از مردم فکر مي کنند که عدم کنترل ادرار يا مدفوع، مشکلي شرم آور است. اما شما اگر به اين بيماري مبتلا هستيد، نبايد سکوت کنيد و سختي هاي آن را تحمل کنيد.
شما مي توانيد کارهايي را براي پيشگيري يا کنترل آن انجام دهيد:
- اين مشكل قابل حل است، پس اولين کار براي رفع آن اين است که حتما به پزشك مراجعه كنيد.
- هر 2 ساعت يک بار براي ادرار كردن به توالت برويد.
- در طول روز 6 تا 8 ليوان مايعات بنوشيد. نوشيدن آب كافي براي جلوگيري از عفونت ادراري لازم است.
- بعد از ساعت 8 شب از نوشيدن مايعات خودداري كنيد.
- لباس هاي آزاد و راحت بپوشيد.
استامینوفن خطری برای کبد کودکان ندارد
با این که از مهم ترین عوارض مصرف استامینوفن بروز بیماری های کبدی است ولی مطالعات جدید نشان می دهد که خطر بروز ناراحتی های کبدی در کودکان پس از مصرف هر روزه و تجویزی این دارو حدود ۰۱/۰ درصد است.
به گزارش گروه علمی پژوهشی باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران “ایسکانیوز”، به نقل از WebMD ، مصرف بالاتر از حد تجویز استامینوفن در کودکان و بزرگسالان باعث بروز مسمویت ناشی از مصرف این دارو می شود.
محققان مرکز داروی دنور در مطالعات خود روی ۳۲۴۱۴ کودکان تازه متولد شده تا افراد بالغ و نحوه تأثیر استامینوفن روی کبد آن ها دریافتند که هیچ یک از کودکانی که طبق تجویز پزشک اقدام به مصرف این دارو کرده بودند علائمی از بیماری های کبدی را نشان ندادند.
پزشکان معمولاً استامینوفن را در موارد تسکین دردهای پس از عمل و یا عفونت ها تجویز می کنند.
محققان با انجام ۶۲ تحقیق بالینی روی کودکانی که طبق تجویز پزشک از این دارو استفاده کرده بودند و از روزی ۴ گرم در طول ۲۴ ساعت که مورد تأیید سازمان غذا و دارو است، تجاوز نکردند، دریافتند که تنها ۱۰ نفر از این کودکان دچار عوارض کبدی شدند
توسط : admin موضوع: : داروسازی, مشروح اخبار.
دانلود پاورپوینت بهداشت محیطی
چه ظرفی برای پخت غذا بهتر است؟
همه ظروف موجود در بازار معایب و محاسنی دارند. در سال‌های اخیر، پس از تبلیغات منفی فراوان علیه ظرف‌های رویی، ورود آنها به منازل کمتر شد، اما از آنجا که برای پخت و پز به یک جایگزین نیاز بود، چدن و تفلون با انواع و اقسام مارک‌های ایرانی و خارجی و با کیفیت‌های متفاوت راهی منازل شدند. این گزارش، نگاهی اجمالی دارد به کیفیت ظروف مختلف
درمان چربی خون بالا با تغییر شیوه زندگی
تغییر سبک زندگی در بهبود سطح کلسترول خون نقس اساسی دارد. اگر دچار کلسترول خون بالا هستید وزن خود را کاهش دهید، غذاهای سالم بخورید و فعالیت بدنی خود را افزایش دهید. اگر سیگاری هستید، سیگار را ترک کنید.
کاهش وزن
از بروز گردن درد پیشگیری کنید
* بهتر است گردن تان را، چه در وضعیت نشسته و چه در حالت ایستاده (موقع راه رفتن)، صاف و عمود بر بدن نگه دارید، طوری که زاویه ای را با بدن تان تشکیل ندهد.
* خم کردن گردن مشکل ساز است، به خصوص اگر در حالت های نامناسب و برای مدت طولانی باشد.
با کوتاه تر کردن ارتفاع صندلی یا افزایش ارتفاع میزتان از خم شدن دایمی و بیش از حد گردن جلوگیری کنید.
* بهتر است صندلی ماشین تان دارای تکیه گاهی برای گردن باشد، تکیه گاهی که هنگام تصادف یا ترمز شدید، از خم شدن ناگهانی گردن به عقب پشگیری کند، چون این حرکت شدید ممکن است باعث آسیب نخاع یا شکستگی مهره گردن شود.
* یکی از عادت های غلطی که خیلی ها برای مطالعه کردن دارند، این است که سرشان را خیلی زیاد و برای مدتی طولانی به سمت پایین خم می کنند، یا بعضی ها عادت دارند به صورت طاق باز دراز بکشند و چند عدد بالش زیر گردن شان بگذارند و بعد کتاب را روی قفسه سینه شان بگذارند و مطالعه کنند. بعضی ها هم برعکس این کار را انجام می دهند، یعنی به شکم می خوابند و کتاب را جلویشان می گذارند و مجبورند سر و گردن را به سمت عقب خم کنند تا بتوانند کتاب را بهتر ببینید. این عادت ها در طولانی مدت می تواند به گردن درد منجر شود.
* بهتر است از میزهایی مانند میز تحریر مدارس استفاده کنیم که پایه های جلویی بلندتر و پایه های عقبی کوتاه تری دارند.
* بهترین روش برای مطالعه، استفاده از میزهای شیب دار یا میزهای مهندسی است که نمی گذارد گردن زیاد خم شود.
* بلندی بالش تان باید در حدی باشد که سر و گردن در امتداد بقیه بدن قرار بگیرد، چه به پشت بخوابید چه به پهلو. بنابراین استفاده از بالش‌های بلند که سبب بالا رفتن گردن از امتداد ستون فقرات می شود، مناسب نیست.
